Que tal degustar chocolates da Alemanha durante a sua viagem? É interessante degustar os sabores da Alemanha, para que possa aproveitar a experiência gastronômica durante a sua viagem.
Trouxemos informações sobre marcas de chocolate que foram fundadas na Alemanha, confira tudo a seguir.
Entenda mais sobre os chocolates da Alemanha
No início do século XVII, o chocolate fez sua entrada na Alemanha, seguindo sua já estabelecida presença em outras nações europeias. Inicialmente, o chocolate na Alemanha, era comercializado exclusivamente em farmácias, sendo considerado um remédio e um tônico para a saúde.
Uma das primeiras oportunidades de saborear o chocolate surgiu em 1673, com a inauguração de uma cafeteria em Bremen pelo holandês Jan Jantz von Huesden. Ele obteve permissão para produzir e vender bebidas estrangeiras, incluindo café e chocolate, em Bremen, durante um período de seis meses.
Assim como em outros países, na Alemanha, o chocolate era um luxo reservado à nobreza e aos cidadãos abastados, devido ao seu elevado preço. Contribuindo para esse custo estavam os altos impostos e direitos aduaneiros aplicados ao produto. Em 1695, por exemplo, Bremen instituiu um imposto de 10% sobre o cacau importado de luxo.
Mesmo no século XVIII, o chocolate continuava a ser um artigo de luxo devido aos impostos estabelecidos pelo rei Frederico II na Prússia, que visavam restringir a importação de cacau. Curiosamente, Frederico, o Grande, renomado monarca prussiano, era ele próprio um entusiasta do chocolate, assim como outros ilustres alemães da época, incluindo os poetas Goethe (1749-1832) e Schiller (1759-1805). O chocolate mantinha, portanto, seu status como um deleite exclusivo apreciado por uma elite selecionada na sociedade alemã
O chocolate alemão – Marcas de chocolates da Alemanha
Separamos 3 marcas de chocolates que foram fundadas na Alemanha para você degustar, confira:
1. Ritter Sport – Chocolates da Alemanha
Fundada por Alfred Eugen Ritter e Clara Ritter, a marca de chocolate alemão nasceu em 1912 em Stuttgart e acumula tradição, qualidade e expertise em chocolates.
O design da barra de chocolate quadrada é tradicional da marca e foi criada por Clara Ritter em 1932. A marca familiar é atualmente responsável pela venda de mais de 3 milhões de barras de chocolates em 100 países.
O design da barrinha em quadrados perfeitos faz a diferença no visual e é inclusive, marca registrada da Ritter.
São chocolates da Alemanha com ampla variedade, bom custo-benefício e fáceis de encontrar. Portanto, durante sua viagem não deixe de experimentar! Aproveitando sempre a facilidade de encontrar os mais variados sabores dos chocolates em diversos estabelecimentos pela cidade.
- Nossos chocolates da Alemanha favoritos (Ritter Sport): Salted Caramel, Knusperkeks, Nugat e Alpenmilch.
- Confiram também esse sem Chocolate sem Lactose: Ritter Laktosefrei e Voll-Nuss laktosefrei*.
- E esse Chocolate Vegan: Mild Classic.
2. Hachez Chocolate – Chocolates da Alemanha
A Hachez Chocolate, por sua vez, é um chocolate alemão premium. A fábrica foi fundada em 1890 e produz até os dias de hoje um chocolate de alto padrão.
Na Segunda Guerra Mundial a fábrica foi quase completamente destruída e com o passar dos anos e dedicação, os sócios conseguiram vencer as dificuldades e continuar a marca que até hoje é símbolo de qualidade em chocolates.
Durante a viagem é possível visitar a Hachez Chocolate em Bremen. A experiência vale a pena, visitando um local que mistura sabores e história, proporcionando um ambiente único para sua viagem.
Esse você pode achar na loja Müller.
3. Niederegger – Marzipã alemão
A Niederegger na verdade é uma famosa fabricante de marzipã sediada em Lübeck, uma cidade no norte da Alemanha, conhecida por sua longa tradição na produção de marzipã de alta qualidade. A história da Niederegger remonta a 1806, quando Johann Georg Niederegger fundou a empresa em Lübeck.
A empresa é conhecida por usar apenas os melhores ingredientes, como amêndoas de alta qualidade do Mediterrâneo, açúcar e ingredientes naturais, para criar seu delicioso marzipã.
Ao longo dos anos, a Niederegger desenvolveu uma ampla variedade de produtos de marzipã, desde os tradicionais blocos de marzipã até bombons de chocolate recheados, barras cobertas de chocolate e outros produtos exclusivos.
Uma das possibilidades para o viajante que deseja experimentar diferentes sabores é aproveitar o café Niederegger. Com um ambiente charmoso e acolhedor, vale a pena incluir o café em seu roteiro gastronômico para que possa aproveitar uma verdadeira experiência em seu paladar.
O marzipã é uma massa doce e macia feita de amêndoas moídas e açúcar, frequentemente moldada em diferentes formas e decorada com glacê ou cobertura de chocolate.
Sobre o marzipã: a origem do marzipã remonta a séculos atrás, sendo inicialmente desenvolvido no Oriente Médio antes de se tornar popular na Europa, principalmente na Espanha e em países do Mediterrâneo. A palavra “marzipã” tem origem no árabe “mauthabân”, que significa “massa de amêndoas”.
A receita básica de marzipã consiste em amêndoas finamente moídas ou farinha de amêndoas misturadas com açúcar e, às vezes, um pouco de clara de ovo para ajudar a unir os ingredientes. A mistura é então trabalhada até que fique suave e moldável, podendo ser moldada em uma variedade de formas e decorada de acordo com a criatividade do fabricante
4 – Werther’s Original – Balas de caramelo
A Werther’s Original (anteriormente Werthers Echte) é uma marca de balas de caramelo (que parecem chocolate). O nome refere-se à pequena cidade de Werther, onde August Oberwelland fundou a fábrica de confeitaria Werther e onde o confeiteiro Gustav Nebel teria inventado o doce seis anos depois.
Aproveite para levar chocolates da Alemanha como recordação
Sem dúvidas, uma boa dica é caprichar nas compras e levar chocolates da Alemanha como recordação da viagem.
Afinal, você pode levar alguns chocolates da Alemanha para pessoas queridas e para degustar em casa, trazendo recordações dos dias de viagem na Alemanha.
Alguns chocolates alemães estão disponíveis em lojas especializadas, que vendem para todo o país.
Trazendo boas recordações na mala, você pode aproveitar os sabores que acabou de descobrir e amar.
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